Name: Boba Ice Milo Cake
Ingredients: 4 butir telur; 100 gr gula pasir (sy 80 gr); 1 sdt emulsifier (sy TBM); Sedikit vanila (sy bubuk); 100 gr tepung terigu (sy kunci biru); 80 gr butter/margarin, cairkan; Secukupnya pewarna hijau/pasta pandan; Bahan Cream :; 200 gr whipped cream bubuk; 400 ml total cairan (milo + air panas + air es); 2 sachet Milo @35 gr (sy 3 sachet @22 gr); 100 gr White Chocolate Compound, lelehkan/tim; Bahan Topping :; Secukupnya meises coklat; Secukupnya pearl boba (boleh di skip klo ga ada)

Boba Ice Milo Cake.

Kamu dapat dengan mudah membuat Boba Ice Milo Cake menggunakan 15 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Boba Ice Milo Cake :

4 butir telur.
100 gr gula pasir (sy 80 gr).
1 sdt emulsifier (sy TBM).
Sedikit vanila (sy bubuk).
100 gr tepung terigu (sy kunci biru).
80 gr butter/margarin, cairkan.
Secukupnya pewarna hijau/pasta pandan.
Bahan Cream :.
200 gr whipped cream bubuk.
400 ml total cairan (milo + air panas + air es).
2 sachet Milo @35 gr (sy 3 sachet @22 gr).
100 gr White Chocolate Compound, lelehkan/tim.
Bahan Topping :.
Secukupnya meises coklat.
Secukupnya pearl boba (boleh di skip klo ga ada).

Langkah-langkah untuk membuat Boba Ice Milo Cake :

Larutkan milo dg sedikit air panas, aduk rata. Tambahkan air es hingga takaran 400 ml. Aduk rata. Simpan di kulkas supaya benar² dingin..
Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, emulsifier dan vanila. Mixer speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak. Turunkan speed ke yg paling rendah. Masukkan tepung terigu sambil di ayak. Mixer sebentar asal rata..
Tuang margarin cair, mixer sebentar saja asal rata. Matikan mixer. Beri pewarna hijau/pasta pandan. Aduk balik pake spatula..
Siapkan loyang persegi uk 20 cm yg telah di oles margarin dan beri alas baking paper. Tuang adonan. Hentakkan perlahan loyang..
Oven ±25 menit suhu 150°C/sampai matang (sesuaikan oven masing² aja yah).
Keluarkan cake dr loyang dan dinginkan. Potong cake jadi 2 bagian memanjang. Lalu belah masing² cake mendatar. Total jadi 4 lembar cake. Sisihkan..
Buat cream nya : Dalam wadah masukkan whipped cream bubuk. Tuang susu milo cair yg sdh dingin. Lalu mixer sampai kental..
Masukkan white chocolate compound cair. Mixer rata (adonan agak kaku).
Siapkan tempat. Ambil 1 lembar cake. Oles cream coklat di atas nya. Tumpuk dg 1 lembar cake lagi, lalu oles lagi dg cream coklat. Lakukan sampai cake terakhir..
Tutup seluruh permukaan cake dg cream coklat. Hias sesuai selera. Beri taburan meises coklat di seluruh permukaan cream. Lalu simpan dlm kulkas biar set dan dingin..
Saat akan di sajikan, baru siram dg pearl boba. (tanpa pearl boba cake nya udah enak banget loh. Berasa makan es krim yg dalam nya cake).
Happy baking..... Semoga bermanfaat 💕💕.