Bolu Keju Milo Montok.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Keju Milo Montok menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Keju Milo Montok :
- 8 butir telur.
- 200 gr tepung terigu.
- 30 gr tepung meizena.
- 180 gr gula pasir.
- 1 sdm TBM.
- sejumput baking powder.
- 100 gr margarin cair.
- 3 sdm milo (seduh dgn 50 ml air panas).
- sejumput vanili.
- 100 gr keju parut.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Keju Milo Montok :
- Kocok dengan mixer gula telur tbm dan vanili sampai putih berjejak kisara 15-20 menit dengan kekuatan tinggi.
- Ditempat terpisah ayak tepung terigu tepung meizena dan baking powder.
- Saat akan memasukkan tepung mixer dikurangi kecepatan menjadi 2, masukkan tepung sedikit demi sedikit lalu kocok sampai semua tercampur rata lalu kurangi kecepatan mixer menjadi 1.
- Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit kocok sampai rata dan masukkan air milo dan kocok lagi sampai semua tercampur rata dan matikan mixer.
- Masukkan keju parut aduk dengan spatula sampai rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang (kebetulan saya memanggai pakai baking pan) panggang diatas kompor selama 20 mnt dengan api sedang.
- Selamat menikmati.
- Note: lapisan panggang baking pan ditaburi abu gosok agar kue masak merata dan tidak mudah gosong.