Bolu Milo Marmer.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Milo Marmer menggunakan 8 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Milo Marmer :
- 6 butir telur.
- 100 g gula pasir.
- 1 sdt emulsifier.
- 130 g tepung terigu protein rendah.
- 2 sdm susu bubuk.
- 2 sachet milo (@22g).
- 150 g butter, dicairkan.
- 1 sdt pasta coklat.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Milo Marmer :
- ~Dicampur dan diayak terigu, susu dan milo sachet. Disisihkan. ~Diolesi loyang tulban d25cm dengan margarin dan taburi sedikit terigu. Disisihkan. ~Dipanaskan oven 180⁰C.
- Dimixer dgn kec.tinggi telur, gula dan emulsifier sampai mengembang, kental dan berjejak. Diturunkan speed mixer, lalu dimasukkan campuran terigu asal rata. Dimatikan mixer. Dilanjutkan diaduk dengan spatula sampai semuanya tercampur rata..
- Dimasukkan butter cair, diaduk balik dgn spatula. Jangan sampai ada endapan minyak dibawah adonan..
- Diambil 3sdm adonan, lalu ditambahkan pasta coklat. Diaduk rata..
- Dituang adonan kedalam loyang, lalu dibuat motif marmer dengab menggunakan sumpit atau garpu. Dipanggang selama 40-50menit suhu 180⁰C. Sesuaikan oven masing2. Tes tusuk sebelum diangkat..
- Didinginkan dicooling rack dan sajikan.