#232. Ice Milo Cake.
Kamu dapat dengan mudah membuat #232. Ice Milo Cake menggunakan 16 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat #232. Ice Milo Cake :
- Bahan Cake:.
- 4 butir telur.
- 100 gr gula pasir.
- 1 sdt SP.
- 1/4 sdt vanili.
- 100 gr tepung.
- 80 gr butter, lelehkan.
- secukupnya Pasta pandan.
- Bahan Cream:.
- 200 gr whipped cream bubuk.
- 400 ml air dingin.
- 2 sachet milo.
- 100 gr white chocolate compound.
- Topping:.
- Cube Milo.
- secukupnya Meses.
Langkah-langkah untuk membuat #232. Ice Milo Cake :
- Larutkan milo dengan sedikit air panas, aduk rata. Tambahkan air dingin sampai 400ml, simpan di dalam kulkas (milo harus benar-benar dalam keadaan dingin yah)..
- Siapkan bahan-bahan..
- Cake: - Campur telur, gula, SP & vanili mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak. Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan terigu secara bertahap sambil diayak. Mixer asal tercampur saja, matikan mixer..
- Masukkan butter yang sudah di lelehkan, aduk balik dengan spatula. Tambahkan pasta pandan, aduk rata lagi..
- Tuang ke loyang 20x20 (aku pakai 2 loyang 20x10), olesi dengan minyak tipis & dialas baking paper. Kukus selama 25 menit dengan api sedang (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu & penutup dilapisi dengan kain bersih). Jangan lupa test tusuk.
- Angkat & biarkan uap panas hilang, kemudian keluarkan dari loyang. Biarkan bolu dingin dalam suhu ruang..
- Cream: - Lelehkan wcc dengan cara di tim. Kemudian campur whipped cream bubuk dengan milo yang sudah didinginkan tadi, mixer sampai mengental dengan kecepatan tinggi (sekitar 1-2 menit). Lalu masukkan wcc leleh, mixer lagi sampai kental. Sisihkan.
- Ambil 1 bagian cake, oles dengan cream sampai rata, tabur meses diatasnya. Tindih dengan cake yang lain, oles lagi dengan cream. Kemudian oles semua sisi cake dengan cream..
- Beri topping meses & milo cube (hias sesuai selera). Simpan cake dalam kulkas. Penyajian lebih enak ketika cake dalam keadaan dingin.