Ice Milo Cake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ice Milo Cake menggunakan 17 bahan dan 15 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ice Milo Cake :
- Bahan Bolu.
- 4 butir telur.
- 100 gram terigu protein sedang.
- 100 gram gula pasir.
- 80 gram butter.
- 1 sdt emulsifier/SP.
- 1 sdt Vanilla essence/bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- Pewarna makanan hijau.
- Bahan Cream.
- 200 gram whippedcream bubuk (saya pakai merk Hann).
- 2 satchet milo bubuk.
- 100 gram coklat putih.
- 4 sendok makan air panas.
- Air dingin.
- Bahan Taburan.
- 250 gram Messes Coklat.
Langkah-langkah untuk membuat Ice Milo Cake :
- Cairkan butter diamkan hingga dingin/cooling down.
- Kocok telur beserta gula dan emulsifier sampai kental berjejak.
- Pelankan mixer lvl 1 dan masukan terigu yang sudah di ayak dan juga vanilla bubuk aduk merata.
- Matikan mixer tuang butter cair aduk cara balik pastikan tidak ada butter yang masih dibawah (teraduk rata).
- Tambahkan pewarna hijau aduk rata.
- Tuang ke loyang 20x20 yang sudah di olesi mentega dan dilapisi kertas baking.
- Panggang api 170dercel selama 20-25 menit sesuaikan oven.
- Setelah matang dan dingin potong kue menjadi 2 bagian memanjang lalu masing-masing kue belah jadi 2 bagian atas bawah.
- Menyiapkan cream: lelehkan coklat putih lalu sisihkan biar agak dingin.
- Campur bubuk milo pakai air panas 4 sendok makan setelah tercampur beri air dingin sampai 400ml. Aduk rata lalu taruh freezer agar menjadi sangat dingin sekitar 15menit.
- Keluarkan susu milo tuang whippedcream bubuk mixer selama 3 menit dengankecepatan tinggi.
- Masukan coklat cair mixer lagi 2 menit cream siap digunakan.
- Olesi tiap bagian bolu dari lapis 1 sampai lapis akhir. Olesi juga bagian samping sampai rata semua.
- Taruh kue di loyang besar beli taburan messes merata semua bagian setelah selesai masukan kulkas agar set.
- Ice Milo Cake sudah bisa disantap 😋.