Bola Ubi Choco Milo Lumer & Mozarella Cheese Mulur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bola Ubi Choco Milo Lumer & Mozarella Cheese Mulur menggunakan 23 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bola Ubi Choco Milo Lumer & Mozarella Cheese Mulur :
- 1 kg Ubi Kuning.
- Secukupnya Keju Mozarella.
- Secukupnya Dark Chocolate Compound.
- Secukupnya Tepung Terigu yang diairkan.
- Secukupnya Tepung Roti / Panir.
- Air matang.
- Bahan Adonan Choco Milo.
- 1 sachet Milo.
- 2 sdm Susu Kental Manis Coklat.
- 2 sdt Perisa Pasta rasa Coklat Kopoe (Optional).
- 5 sdm Tepung Terigu.
- 1 sdm Tepung Maizena.
- 1 sdm Baking Powder.
- 1 sdm Gula.
- 1 sdt Garam.
- Bahan Adonan Vanilla Cheese.
- Secukupnya Keju Parut.
- 2 sdt Perisa Pasta rasa Vanilla Kopoe.
- 5 sdm Tepung Terigu.
- 1 sdm Tepung Maizena.
- 1 sdm Baking Powder.
- 1 sdm Gula.
- 1 sdt Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Bola Ubi Choco Milo Lumer & Mozarella Cheese Mulur :
- Kupas ubi terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih. Rebus / kukus ubi sampai matang dan lunak. Setelah matang, tiriskan ubi lalu masukkan kedalam wadah, hancurkan ubi selagi hangat sampai halus. (Ubi yang masih hangat lebih mudah dihaluskan)..
- Bagi 2 ubi yang sudah dihaluskan, untuk adonan choco dan adonan vanila keju..
- Untuk adonan choco, masukan semua bahan adonan. Karena aku lupa beli milo, jadi pakek susu anmum coklat aja😂 #thepowerofemakemak. Aduk adonan sampai kalis, apabila dirasa terlalu lembek, tambahkan tepung terigu sedikit-dikit..
- Untuk adonan vanilla cheese, masukan semua bahan adonan. Untuk menambah rasa gurih, campur keju yang sudah diparut(Merk sesuai selera). Aduk adonan sampai kalis, apabila dirasa terlalu lembek, tambahkan tepung terigu sedikit-dikit..
- Setelah kedua adonan kalis, masukkan kedalam wadah bertutup. Simpan kedalam kulkas, selama 15menit. Lalu potong keju mozarella dan DCC (aku pakai merk Collata) sesuai selera. Kalo bisa jangan terlalu kecil ya bun, biar berasa pas lagi meleleh-melelehnyai.
- Setelah 15menit dikulkas, bentuk adonan menjadi bulat yang dalamnya diisi keju / coklat. Celupkan kedalam tepung terigu yang diberi air (jangan terlalu kental ya bun). Lalu celupkan kembali ke tepung panir/roti..
- Agar tepung panir menempel sempurna, simpan dalam freezer selama 10menit dulu ya bun. Lalu goreng dalam minyak yang panas sampai warnanya kuning ke emasan. Lalu tiriskan. (Aku cuma goreng 12 bola ubi, totalnya bisa hampir 40an bola ubi tergantung ukuran ya bun. Sisanya aku simpan di freezer)..
- Yay, Bola Ubi Choco Milo & Keju Moza siap dihidangkan. Baik dihidangkan selagi hangat ya bun. Selamat menikmati😊.