Puding Coklat Keju Regal 3 Layer ft Milo/Matcha.
Kamu dapat dengan mudah membuat Puding Coklat Keju Regal 3 Layer ft Milo/Matcha menggunakan 11 bahan dan 16 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Puding Coklat Keju Regal 3 Layer ft Milo/Matcha :
- 1 sachet puding nutrijell rasa coklat.
- 1 liter susu cair full cream merk ultramilk.
- 4 sdm tepung maizena.
- 250 gr gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sachet agar-agar bening.
- 4 sachet milo 3 in 1.
- 3 sachet chocolatos matcha.
- 1 bungkus biskuit regal.
- 700 ml air (air galon/matang).
- Keju procheese parut.
Langkah-langkah untuk membuat Puding Coklat Keju Regal 3 Layer ft Milo/Matcha :
- Masak puding dengan 700ml air. Tambahkan 200gr gula pasir (sesuaikan rasa manis dengan selera). Beri sedikit garam sebagai penguat rasa. Aduk hingga mendidih dan kental..
- Tuangkan adonan puding ke dalam cup dengan ukuran 1/3 cup. Dinginkan sampai puding sudah agak mengeras..
- Selanjutanya, buat fla puding dengan merebus 500ml susu full cream cair yang ditambahkan 1 sdm gula dan sedikit garam..
- Larutkan 2,5sdm tepung maizena dengan air. Lalu tuangkan adonan maizena tersebut ke dalam adonan fla puding (yang sedang dimasak-STEP 3)..
- Masukkan 1/2 sachet agar-agar putih ke dalam adonan fla..
- Gunakan api kecil dan aduk adonan fla sampai mendidih hingga mengental dan tidak menggumpal..
- Jika adonan menjadi menggumpal maka wajib untuk disaring agar fla yang didapatkan sesuai..
- Tuang adonan fla ke atas cup berisi puding coklat yang sudah agak mengeras. Pastikan puding coklat sudah agak keras agar fla tidak menembus puding (menjaga keutuhan layer)..
- Sambil menunggu layer ke-2 agak sedikit mengeras, silakan buat layer 3 yakni saus coklat/matcha..
- Rebus 500ml susu full cream cair dengan menambahkan 1 sendok maizena yang telah dicampur air. Beri sedikit garam..
- Aduk adonan saus hingga mendidih dan agak mengental..
- Setelah mendidih, angkat dan saring adonan. Lalu pisahkan ke 2 wadah yang berbeda (coklat dan matcha).
- Beri parutan keju secukupnya ke atas fla sebelum disiram saus coklat/matcha..
- Masukkan milo dan matcha ke tiap-tiap wadah saus. Aduk hingga merata..
- Tuang saus matcha ke 3 cup puding, dan saus milo ke 4 cup puding. Lalu beri satu biskuit regal di tiap-tiap cup puding..
- Simpan di lemari es sampai agak dingin. Puding siap dihidangkan..