Milo Cake.
Kamu dapat dengan mudah membuat Milo Cake menggunakan 20 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Milo Cake :
- Bahan A:.
- 6 kuning Telur.
- 45 gr Gula Pasir.
- Sejumput Garam.
- 80 gr Minyak Sayur.
- 65 gr Santan Kental+ 35 gr Endapan Pandan (total 100 gr).
- 150 gr Tepung Kunci Biru (ayak).
- Bahan B:.
- 6 Putih Telur (240 gr).
- 3/4 sdt Air Lemon.
- 100 gr Gula Pasir.
- Bahan Milo Frosting:.
- 170 gr Margarine (Blueband).
- 120 gr Gula bubuk.
- 10 gr Coklat bubuk.
- 85 gr Milo import.
- 55 ml Whippy Cream cair.
- Bahan Tambahan:.
- Secukupnya Meises ceres.
- Secukupnya Milo Cube.
Langkah-langkah untuk membuat Milo Cake :
- Cara buat Milo frosting : Kocok margarine, gula, coklat bubuk dgn speed rendah sekitar 5 menit, lalu masukkan milo bubuk kocok lg sekitar 5 menit, lalu masukkan whippy cream cair sedikit demi sedikit. Kocok smp stiff peaks saja..
- Cara buat cake: Kocok kuning telur, gula, garam dgn whisk smp larut. Tambahkan minyak sayur, santan dan endapan pandan, aduk rata dgn whisk..
- Masukkan terigu, aduk rata dgn whisk. Jgn overmix. Sisihkan..
- Di wadah lain kocok putih telur smp berbusa, masukkan air Lemon, lalu masukkan gula secara bertahap smp stiff peaks..
- Masukkan adonan putih telur pd adonan kuning telur dlm 3 tahap dengan teknik aduk balik smp tercampur rata(Jangan mengaduk kelamaan)..
- Tuang adonan ke loyang 31 x26 cm yg sdh dioles margarine dan dialasi kertas baking. Hentakkan beberapa kali. Panggang dgn oven suhu 170 C sekitar 35-36 menit.
- Setelah matang langsung keluarkan dari loyang. Lepaskan kertas baking dan dinginkan pada rak kawat.
- Potong jadi 3 sama besar. Oles dgn cream milo di tiap layer. Setelah semua layer bertumpuk oles cream pada semua sisi cake.Taburi dgn meises. Hias dgn milo cube atau hias sesuai selera.