Boba/bubble pearl (palm sugar).
Kamu dapat dengan mudah membuat Boba/bubble pearl (palm sugar) menggunakan 12 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Boba/bubble pearl (palm sugar) :
- 41 ml air.
- 25 gr palm sugar (yg gelap).
- 70 gr tapioka.
- Secukupnya tapioka untuk baluran.
- Syrup:.
- 100 ml air.
- 50 gr palm sugar.
- Pelengkap.
- UHT coklat.
- Milo bubuk.
- Air.
- Es cube secukup nya.
Langkah-langkah untuk membuat Boba/bubble pearl (palm sugar) :
- Boba: rebus air dan palm sugar hgga larut, masukkan tapioka aduk cepat hgga kalis. Angkat.. biarkan hangat.
- Uleni sampai kalis,bagi bbrapa bagian dan potong kecil2 lalu bulatkan.. (balur dg tapioka). *Tahap ini bs lgsung d tata d plastik lalu freeser*.
- Rebus boba dlm air mendidih sampai mengapung dan matang..
- Tutup panci 15 mnit,angkat,tiriskan..
- Rendam dg air es 15 mnit.. tiriskan.
- Syrup: rebus ke dua ny hgga mndidih,masukkan bona afuk hgga mngental.
- Milk shake coklat : campur semua bahan dan blender hgga berbusa.. done..
- Note: bikin syrup ny bs jg dg cara tanpa air,jd gulq palm secukupnya hinggq kira2 bs menyelimuti boba,biarkan d teflon hingga mncair lalu aduk rata dan masukkan boba aduk rata hgga kental..